☆簡単☆美味しい☆スポンジケーキ☆基礎基本☆
祐☆ゆう @cook_40020422
自宅にある材料だけで、とっても美味しいスポンジケーキが焼けちゃいました。色々アレンジして、皆さんも試してみてくださいね。誕生日にもぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
愛犬の誕生日。せっかくなので甘さ控えめのローカロリーケーキをと思いつくってみました。200mlの生クリームを丁度使いきれる大きさですよ。焼き型は18cmを使用しました。焼き型いっぱいいっぱいのふわふわです。
☆簡単☆美味しい☆スポンジケーキ☆基礎基本☆
自宅にある材料だけで、とっても美味しいスポンジケーキが焼けちゃいました。色々アレンジして、皆さんも試してみてくださいね。誕生日にもぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
愛犬の誕生日。せっかくなので甘さ控えめのローカロリーケーキをと思いつくってみました。200mlの生クリームを丁度使いきれる大きさですよ。焼き型は18cmを使用しました。焼き型いっぱいいっぱいのふわふわです。
作り方
- 1
タマゴを全卵割り、湯煎にかけながら白っぽくなるまで泡立て、砂糖を２回～３回に分けて加える。
- 2
湯煎からはずし、冷ましながらまだまだ泡立てる。
- 3
ふるいにかけた薄力粉を、泡をつぶさないようにさっくり混ぜ合わせる。
- 4
バターをレンジで溶かし、生地にさっと混ぜ合わせる。
- 5
１８ｃｍの焼き型に流し込み２回～３回トントンして空気を抜く。
- 6
１７０度に予熱したオーブンで約２５分から３０分焼きます。
- 7
型から取り出して逆さまにして冷まして、好きなトッピングで終了☆
コツ・ポイント
とにかくタマゴをしっかり泡立てる！泡立て機でブィブィさせて下さい。それがフンワリできるかの鍵です。
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