作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい大きさに切り、ミニアスパラガスはさっと茹でておく。
- 2
フライパンに油を熱し、ほうれん草・ミニアスパラガスをソテーしてお皿にのせる。
- 3
別のフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。
- 4
パン粉を加え、パン粉がキツネ色になるぐらいまで炒める。
- 5
塩・コショウで味を整え、レモン汁も加える。
- 6
アツアツを2.にかけていただく。
コツ・ポイント
いろんな野菜でやってみてもおいしい。
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