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材料

4人分
  1. たまご 4こ
  2. 油揚げ 2枚
  3. 煮汁
  4.  だし 200cc
  5.  砂糖 大さじ2
  6.  酒 大さじ1
  7.  しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切り熱湯をかけ
    油抜きをして、破けないように
    袋状にする。

  2. 2

    たまごを割り、油揚げの中に流し入れ楊枝で縫うようにとじる。

  3. 3

    鍋に煮汁の材料を入れて煮立て2を並べ入れ煮る。4~5分煮たらひっくり返し、弱火で更に4~5分にて火を止める。

  4. 4

    はいっ 出来上がり!

コツ・ポイント

1晩寝かしたら味がしみて最高!

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レシピ作者

あっぷーよん☆
あっぷーよん☆ @cook_40020645
に公開
11才の男の子と、もうすぐ5才の女の子と0才の女の子のママです。育児と家事に追われる毎日ですが楽しい日々を送っています。http://members.jcom.home.ne.jp/tresor-box/よかったら覗いてみてネ。
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