作り方
- 1
油揚げを半分に切り熱湯をかけ
油抜きをして、破けないように
袋状にする。 - 2
たまごを割り、油揚げの中に流し入れ楊枝で縫うようにとじる。
- 3
鍋に煮汁の材料を入れて煮立て2を並べ入れ煮る。4~5分煮たらひっくり返し、弱火で更に4~5分にて火を止める。
- 4
はいっ 出来上がり!
コツ・ポイント
1晩寝かしたら味がしみて最高!
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