ヘルシー肉だんごの甘酢あん
fu-maru @cook_40020275
お酢を使う料理を食べると健康になった気がするのは私だけですか？
このレシピの生い立ち
お酢料理の本をアレンジしました。主人にはちょっとすっぱいといわれました。お好みでどうぞ。
ヘルシー肉だんごの甘酢あん
お酢を使う料理を食べると健康になった気がするのは私だけですか？
このレシピの生い立ち
お酢料理の本をアレンジしました。主人にはちょっとすっぱいといわれました。お好みでどうぞ。
作り方
- 1
電子レンジで1分半かけて重石する（まな板を利用します）。ふきんで包んで水分を取る。
- 2
豚挽き肉に卵・１の豆腐・塩こしょうをしてよくまぜる。一口大の団子を作り、サラダ油で揚げる。
- 3
甘酢ソース（片栗粉以外）を鍋にかけて溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。２を加えてできあがり。
コツ・ポイント
肉団子はあまったら揚げた後に冷凍してまた使います。
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