エビとアスパラのマヨネーズ炒め
namii @cook_40020770
邪道かも？これぞ家庭料理といったいいかげんレシピですが家では好評ですｗ（ちょっと載せるのが恥ずかしかったりしますが 私のはエビのレシピが少ないので載せますね）
このレシピの生い立ち
本当はお店のエビマヨみたいなのを作りたかったんですが コンデンスミルクや蜂蜜を常備してないのと マヨネーズが結構シツコイので エビはあげずに
ボイルで別の料理にしてしまってます。
アプリでひらく作り方
- 1
エビはカラをとって背わたをとって 開いて
酒でもんで塩コショウして 卵白と片栗粉をつけて湯でボイルする。 - 2
タマネギは薄切りにする。アスパラは適当に切ってボイルする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒め
しなっとしてきたら エビとアスパラを入れて
マヨネーズと牛乳を混ぜたもので味付しながら炒めて 顆粒コンソメも入れる。
味がたりなければ塩コショウでととのえる
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