もやしとワカメのさっぱり小鉢

二角形's cooksnap of when they made もやしとワカメのさっぱり小鉢.
コウセイママ's cooksnap of when they made もやしとワカメのさっぱり小鉢.
jackychappy
jackychappy @cook_40021397

もう１品欲しいときの激安お助けメニュー！さっぱりしててお口直しにもＧＯＯＤ★
このレシピの生い立ち
油物やしつこいメインディッシュのときの副菜は酢の物に限りますね～♪もやしを10円で購入したので。残りは冷凍保存です！

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材料

２、３人分
  1. もやし 1/2袋
  2. 塩蔵わかめ 適量
  3. レモン汁 大さじ１～１．５
  4. 干しえび トッピングにお好みで
  5. ポン酢 大さじ３

作り方

  1. 1

    もやしは熱湯でさっと茹でる。塩蔵わかめは水で戻したあと、熱湯にくぐらせ香りを出し、水洗いしてざるにあげておく。

  2. 2

    ボールに水気を切ったもやしとワカメを入れ、ポン酢、レモン汁を回しかけて和える。お好みでトッピングに干しエビを散らす。

  3. 3

コツ・ポイント

生わかめの方がなおおいしいですが、塩蔵の方が安い。もやしは業務用スーパーで1袋10円。めっちゃ激安簡単メニューです。

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レシピ作者

jackychappy
jackychappy @cook_40021397
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一人娘は高校生に。そんな娘が簡単に作れるおいしいお料理を模索中！レシピの更新はなかなかできませんが、毎日お料理楽しんでます(^^)
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