もやしとピーマンの和え物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

さっぱりした和えものです。減塩メニューです。
このレシピの生い立ち
さっぱりした和えものが食べたかったので作ってみました。

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材料

3人分
  1. もやし 1袋
  2. ピーマン 1個
  3. 塩蔵わかめ 20g
  4. ポン酢 大さじ1/2
  5. レモン 大さじ1/2
  6. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは千切り、わかめは水に戻す。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かしもやし、ピーマンをゆでる。

  3. 3

    戻したわかめを洗い切る。

  4. 4

    ポン酢、レモン汁、オリーブオイルを合わせ全て和える。

コツ・ポイント

ゆでたもやしの水気をしっかり取って下さい。
薄味なのでポン酢をお好みで足して下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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