ごろごろお野菜の肉じゃが
mai-mai @cook_40021505
ルクルーゼを使って。だし汁なしで短時間で煮くずれずほくほく美味しい肉じゃがです♪千切りしょうがが甘辛味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
ルクで水無しの肉じゃがをつくってみたくて。出汁もいらずに美味しい肉じゃがができて嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは切り、水にさらしておく。タマネギはくし切り、人参は乱切り、牛肉は一口大に切る。
- 2
鍋にごま油を熱し、肉、野菜をさっと炒め、シラタキ、千切りのしょうがも入れ調味料を入れてひとまぜして蓋をしめて15分くらい煮る。（中火〜弱火）
- 3
じゃがいもが煮えていたらOK。上下を返し、最後にインゲンを散らす。
コツ・ポイント
味をしみ込ませるために少しおいて食べた方がよいです。
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