ささっと一品。ピーマンとちくわのきんぴら

ピーマンは洗って種を取り除き細切りに、ちくわは長さを半分に切ってから細切りにします。

熱したフライパンにサラダ油を薄くひきピーマンを炒め少ししんなりしたらちくわを入れ、酒、めんつゆを入れ炒めます。

汁気がほぼ無くなれば、ごま油を入れ混ぜて、火を止め出来上がりです。
器に盛り、かつおぶしをかけてどうぞ。