きゅうりのたたき☆梅肉あえ
春夏ママ @cook_40022275
さっぱりとしていて夏にぴったり！おつまみや箸休めにどうぞ！
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったので、一品にしようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは板ずりし、すりこ木などでたたき、ひと口大に切る。
- 2
梅干の種をとり、包丁でたたいてペースト状にする。
- 3
ボールに２としょうゆ・砂糖を入れて混ぜ、１を加える。しばらく味をしみこませれば出来あがり♪
コツ・ポイント
他の料理を作る前に作っておくと調度味がしみて美味しいと思います。
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