☆アズを和ませる肉野菜炒め☆

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ｱｽﾞｱｽﾞ
ｱｽﾞｱｽﾞ @cook_40022454

なんてことない炒め物だけど、こうゆうおかずが何故かほっとするよね～ｗ今回は香味野菜も効かせて、ちょい中華っぽくしてみたｗ(*ﾟ∀ﾟ)♪
このレシピの生い立ち
こうゆうおかずがﾀﾞｲｽｷ♪ｵｼｬﾚなﾒﾆｭｰは作れないしil||li _|￣|○ il||liｾﾝｽの問題って噂もあったりなかったり･･

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材料

  1. 豚肉 200ｇくらい
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 生姜・ニンニク（各みじんぎり お好みで好きなだけ
  5. ごま油 大さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1くらい
  7. 酒・しょう油・みりん 各小さじ1くらい
  8. 塩コショウも入れた気がする･･

作り方

  1. 1

    肉、野菜を適当に切る。フライパンにごま油をしき、生姜とニンニクを入れて、弱火にかける。焦がさないように炒める (人Θ益Θ)ん～いい香りがしてきた♪

  2. 2

    香りが出てきたら肉投入。肉の色が変わったら野菜投入。この間常に強火。調味料を↑上から順に投入。あ、しょう油は最後に入れてちょい焦がすとまた香ばしい香りが出ていいかもｗ(*ﾟ∀ﾟ)

  3. 3

コツ・ポイント

お好みで豆板醤など入れてもいいよねｗ　
野菜も、なんでもいいよねｗ　今回は2種類しか使ってないけど、
いっぱい入れたほうが野菜のエキスで更に旨味ｱｯﾌﾟだねｗ

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やっと開設を決意ｗ　メンバーのみなさんを見習って頑張るぞ(o゜◇゜)ノ
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