簡単♪HottoMotto風☆肉野菜炒め

S*mama♡
S*mama♡ @cook_40193685

ほっともっとの定番MENU、肉野菜炒め弁当の味を目指しました。

ある調味料で作れる、簡単しっかり味の野菜炒め☆
このレシピの生い立ち
ずっと塩こしょうだけで味付けしていて、なんか物足りなくて。

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材料

3〜4人分
  1. キャベツ、にんじん、ピーマンたまねぎ、もやしなど‥ ちょっとずつ
  2. 豚肉(バラでもコマでもOK) 200g〜
  3. サラダ油 大さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. 《調味料》※合わせておく。
  6. 大さじ5
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1強
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
    フライパンにサラダ油を熱し野菜をさっと炒める。

  2. 2

    野菜を皿に取り出してフライパンをキッチンペーパーでざっと拭く。
    フライパンを中火で熱し、マヨネーズを入れ豚肉を炒める。

  3. 3

    肉の色がかわったら野菜を入れる。
    調味料を加え、汁気を飛ばしながら炒めて出来上がり。

  4. 4

    ☆野菜の目安量☆
    今回はキャベツ→3枚、玉ねぎ,人参→1/2個、ピーマン→1個、もやし→1/3袋、使いました。

コツ・ポイント

豚肉はコマでもバラでも何でもOKです。
うちでは豚バラ焼肉用がボリューム満点で美味しいと好評でした。

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レシピ作者

S*mama♡
S*mama♡ @cook_40193685
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家族→主人.息子(8歳・6歳).猫(♂)犬(♀)✩.*˚ 時短・簡単レシピetc..cookpadレシピに助けられてます。お菓子とパンは、作るのも食べるのも大好き(♡ϋ)"
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