ツナと舞茸のトマトパスタ
ゆりえ食堂 @cook_40022576
ツナとトマトでチャチャッとパスタ！決め手は香ばしいガーリック。仕上げのバターも効いてます。
とってもシンプルだけど奥深い、おいしいレシピです♪♫♬
このレシピの生い立ち
ランチでパスタが食べたかったので。冷蔵庫の残り物で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
塩を加えた湯でスパゲティーをゆでる。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく・赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。
- 3
香りがたってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 4
油をきったツナ、舞茸、ざく切りのトマトを加え、パスタのゆで汁を適量加えてソースにする。味を見て塩を加える。
- 5
パスタが茹で上がったら④のフライパンに入れてソースをからめ、仕上げにバターを加える。黒コショウをたっぷり引いて、アツアツをどうぞ☆
コツ・ポイント
●必ずパスタのゆで汁を加えて、ソースの濃度を調節してください。●にんにく・赤唐辛子はフライパンを温める前に入れて、焦がさないように注意してください。●最後に生クリームを少量加えて、トマトクリームパスタにしてもおいしぃ。●きのこはしめじでもエリンギでも何でもOK!!
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