かぼちゃnoおつまみ♪

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きっき30
きっき30 @cook_40021677

いつも捨ててるかぼちゃの皮と種っ！栄養たっぷりです。捨てないでぇ～。おいしくおつまみにしちゃいましょうっ♪
このレシピの生い立ち
お菓子づくりやパン作りでかぼちゃのマッシュを使うのですが、皮や種を活用したかったので・・(*^^*)

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材料

  1. かぼちゃの皮 1/4コ分
  2. かぼちゃの種 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 醤油 大さじ１
  5. ごま油 小さじ１～２
  6. 塩 少々
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは綺麗洗い、皮部分を適当な大きさにきる
    種部分はわたをきれいに洗い取り、水気を拭いておく

  2. 2

    皮に小麦粉を適量つけて、油でからりとあげる。
    種部分は、小麦粉をつけずにそのまま揚げる

  3. 3

    醤油、ごま油を混ぜ、塩で味を整える。

  4. 4

    カラリと揚がった皮に暑いうちに③のたれをかけ、種とごまをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

水分はよくふき取ってから小麦粉をつけてくださいね。
カラリと揚げてみてくださいねっ♪
＊＊＊
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レシピ作者

きっき30
きっき30 @cook_40021677
に公開
*ミツカンサイトにてレシピを毎月２つ掲載中です。http://www.mizkan.co.jp/ajipon/poncook/index.html
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