きのこの酒蒸し ゆず胡椒ポン酢和え
ＡｋｉＳ @cook_40022220
ゆず胡椒のぴりっとした味とポン酢の相性がバッチリです。冷蔵庫で冷やして食べて下さい。
このレシピの生い立ち
夏向きの料理を考案中です。
アプリでひらく作り方
- 1
まいたけ、しいたけ、マッシュルームは食べやすい大きさに切り耐熱皿に並べる。
-
- 2
☆印の調味料を混ぜ合わせる。
-
- 3
1に酒をふりかけ、ラップをして5分電子レンジで加熱する。
- 4
3をざるにあけ、水分を切る。
耐熱皿に戻し、2をかけ冷蔵庫で冷やす。 - 5
万能ねぎは小口切り、しそは千切りにし、食べる前に4とあわせる。
- 6
万能ねぎとしその代わりにミニトマトとインゲンを入れてみました。
-
コツ・ポイント
きのこ類はなんでもいいです。
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