アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、細切りにする。酒・塩・こしょうを揉み込んでおく。青ねぎは小口切りにしておく。
- 2
★タレ★ 全部の材料をよく混ぜ合わせる。
- 3
鶏肉の汁気を切り、衣を薄くまぶす。１７０℃の油でカラッと揚げる。
- 4
鍋に③・タレを入れ、弱火で混ぜながらとろみをつける。
- 5
器に盛り、青ねぎを散らす。
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