超簡単☆きゅうりとみょうがのサッパリあえ

ププレハワイカイルア
ププレハワイカイルア @cook_40023401

超簡単!5分で作れる簡単さっぱりあえです。酢の物と中華サラダの中間のようなあえもの。ビールのおつまみやもう1品欲しい時にパパッっと作れるおすすめの簡単メニューです☆
このレシピの生い立ち
冷やし中華のスープを酢の物や和え物に使っています。今回はきゅうりとみょうがでさっぱりした1品になりました。

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. みょうが 1~1個半,これは小7本
  3. 黒&白ごま 大さじ 1
  4. 冷やし中華スープ(ストレートタイプ) 大さじ 3
  5. 大さじ 1
  6. タカのつめ お好みで
  7. 砂糖 お好みで少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦に半分に切ってから、6cmくらいの斜め切りにする。

  2. 2

    同様にみょうがも細長くスライスして、ボールに。

  3. 3

    冷やし中華のスープ(本日はレモン風味を使用)、酢、砂糖、を加え、あえる。

  4. 4

    黒ごま、白ごまをあわせてすりおろし、器にもったあえものの上にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

すぐ食べられますが、あえてから冷蔵庫で30分以上冷やすと味もなじみ、さらにおいしくなります。

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レシピ作者

ププレハワイカイルア
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岩手のハワイアンショップ「ププレハワイ」&ハワイアンダイナー「カイルアキッチン」オーナー「酋長Sachiko」のお料理コーナー!お店では 調理師の長男が皆様に、美味しい料理を提供させて頂いておりますが、こちらでは我が家で作っているお袋の味など家庭料理をご紹介させていただいております。家族のため、自分の(ダイエット)のために「節約で簡単なお料理」を作っています。
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