ほうれん草のデトックススープ(和風)

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akiko0905
akiko0905 @cook_40021472

ほうれん草をみじん切りまたはミキサーにかけると、デトックス効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
夏なので冷たいスープが飲みたいなと思って、作ってみました。とってもヘルシーです。

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材料

  1. ほうれん草 3分の1束
  2. 豆腐 1丁
  3. 白だし 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでる

  2. 2

    ゆでたほうれん草をざくざく切って、鍋に戻し、豆腐をくずしながら入れ、水と白だしを加えて煮る

  3. 3

    2をミキサーにかけ、ざる又は漉器で濾し、冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

味は薄めに。
できあがりがどろっとしすぎた場合は、水または豆乳で薄めます。

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