基本のささみのレンジ蒸し

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eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386

レンジでチンするだけの簡単レシピ。お酢の効果でふんわりです＾＾多めに作って冷凍しておけばいろんなものに使えて便利ですよ～。
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基本レシピです

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材料

  1. ささみ ４本
  2. 酒 大さじ１
  3. お酢 大さじ１
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    断熱皿に塩コショウしたささみを並べ酒とお酢を振りかける

  2. 2

    ラップをふんわりかけて、レンジ（500w）で２分半チン。一度取り出して裏表をひっくり返してラップをしてさらに２分チン。

  3. 3

    冷めるまでラップをした状態でそのまま置いておく。

  4. 4

    多めに作って１個ずつラップに包んでおけば冷凍保存できます。使うときに使う分だけ取り出してレンジで解凍するか冷蔵庫で自然解凍すればOK。いろんなモノに使えて便利です

  5. 5

    解凍したささみと千切りしたキュウリをゴマドレに和えただけの簡単サラダ。夏の我が家の定番です

  6. 6

    クリームパスタにも入れます。下味がついているのでクリームソースにコクがでておいしい＾＾

コツ・ポイント

レンジでチンした後冷めるまでそのままにしておくと、ふんわりしたササミになります。出てきた汁はスープに入れたりバンバンジーのごまだれに使ったりできますよ。

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レシピ作者

eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386
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コーヒー屋台にお菓子を出したりとお菓子＆料理作り大好きな二児の主婦です。ただ今兼業主婦中のため忙しくてコメントつけられませんが、つくれぽ、コメント、とってもうれしいです。ありがとうございます。
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