★りんごがポイント★豚のしょうが焼き
yukarin0306 @cook_40024096
豚肉をりんごにつけるだけで、こんなに柔らかいお肉になるなんて！ほんと、料理は、ちょっとしたことでおいしくなりますね！とっておきの生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
★しょうが大好き★安いお肉でも、大丈夫！よかったら、ブログも見てね。http://blogs.yahoo.co.jp/yukarin0306
アプリでひらく作り方
- 1
★豚肉に塩コショウしておく。少しだつと余分な水がでてくるので、キッチンペーパーでふき取る。
- 2
★下味の材料を混ぜる。しょうがとりんごはすっていれる。豚肉を入れて、少し味が馴染むように混ぜて、ラップをして冷蔵庫へ。出来るだけ長くつけておく。その間に、キャベツ等を千切りしておく。
- 3
★１時間後、冷蔵庫から出して、フライパンに油を引き、お肉をいためる。最後にあまったたれを絡ませて汁気を飛ばしたら、できあがり。
コツ・ポイント
★ほんとは、１時間ほど漬け込むほうが、お肉がやわらかくなるのですが、時間がないときは、料理の一番最初に作って、冷蔵庫に冷やしておきましょう！
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レシピ作者
彩りよく きれいにおいしくと目指して日々レシピ開拓中。 おいしいもの大好き！作るのも食べるのも大好き！ワインも大好きなので、おつまみ系のレシピも大好きな私ですが、よろしくお願いします。
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