さんまの照り焼き・にんにく風味

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kozou
kozou @cook_40019417

丼にのせれば、　さんまの蒲焼き丼としても食べられます。
小さな子供でも食べられると思います。
このレシピの生い立ち
さんまが５０円で買えたので、塩焼きだけではつまらないので、作ってみました。

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材料

4人分
  1. さんま ４尾
  2. にんにくのすりおろし 小１
  3. みりん 大２
  4. しょうゆ 大２
  5. 小麦粉 少々
  6. 山椒

作り方

  1. 1

    さんまは３枚におろし、腹骨をとり１尾を４枚に切り、水気をふいておく。

  2. 2

    さんまに小麦粉を薄く振り、両面を色よく焼き、取り出しておく。

  3. 3

    フライパンに、にんにく・みりん・しょうゆを煮立て、さんまを入れ味を絡める。
    山椒を振って食べて下さい。

コツ・ポイント

外はパリパリに焼くと美味しいですょ。

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レシピ作者

kozou
kozou @cook_40019417
に公開
料理は大好きだけど、片付けは苦手な私です(^_^;)安価で簡単に出来る料理が基本です。ＨＰの方にも遊びに来て下さい♪http://plaza.rakuten.co.jp/simpleeasy/
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