アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を流水で洗い、ざるにあげておきます。
- 2
煮汁の材料を火にかけ、沸騰したら1の牡蠣を入れてさっと火を通し、牡蠣は取り出します。
煮汁は、しょうが汁を加えて冷まします。 - 3
炊飯器に米、2の煮汁を加えて炊きます。
- 4
炊飯器の沸騰がおさまった頃に、牡蠣を加えて酒少々をふり、再びふたをして、牡蠣に熱を通します。
- 5
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
もしも残ったら、炊飯器から出してくださいね。そのまま保温しておくと、ベチャ～っと
なってしまいます。
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