ニラと油揚げのコチジャン和え
えりこ630 @cook_40024766
ご飯が進みますよ。おつまみにもピッタリ！これ以外にも、ありあわせの野菜などでもOK！
このレシピの生い立ち
ニラが余っていたので、思いつきで作ってみました。
ニラと油揚げのコチジャン和え
ご飯が進みますよ。おつまみにもピッタリ！これ以外にも、ありあわせの野菜などでもOK！
このレシピの生い立ち
ニラが余っていたので、思いつきで作ってみました。
作り方
- 1
ニラはさっとゆでて、３cm長さに切る。油揚げは湯をかけ、半分の幅にしてから５mm長さに切る。ネギは５cm長さにし、白髪ネギにする。
- 2
材料を全て混ぜ、コチジャン、ごま油、しょうゆを入れて和え、味を見ながら足りなければ加えたら、できあがり！
コツ・ポイント
コチジャンは甘くそれほど辛くないので、他に豆板醤を入れても。
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