ネギのたまり漬け

えりこ630
えりこ630 @cook_40024766

大好きなネギを使ったたまり漬け。ごはんにも、おつまみにも合います!
このレシピの生い立ち
ネギが大好きなので♪漬け物やさんで見たので、真似してみました。

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材料

2人分
  1. ネギ 3本
  2. しょうゆ 120cc
  3. みりん 50cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    ネギは、2~3cm長さに切る。魚焼きの網にアルミホイルを敷いた上にネギを並べ、焦げ目がうっすら付く程度に焼く。

  2. 2

    唐辛子は小口切りにし、材料を混ぜ、ネギを入れて、2~3日したら、出来上がり!

コツ・ポイント

焼きすぎるとネギの辛味がなくなってしまうので、気をつけて。

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レシピ作者

えりこ630
えりこ630 @cook_40024766
に公開
簡単に作れるつまみ料理や、カフェめしが大好き!好きな食材はネギ、ニンニク、ニラ、キムチ…臭い物好きらしい。たくさん料理のレパートリーを増やしたいな!
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