生牡蠣のはちみつ黒酢ソース
わたあめ @cook_40024781
生牡蠣をはちみつと黒酢、生姜の甘酸っぱいソースでいただきます。
このレシピの生い立ち
生牡蠣を美味しく食べたいと思い立ちました。
アプリでひらく作り方
- 1
●牡蠣は塩水で洗い、ざるにあげて水気を切っておく。
- 2
●細く千切りにした生姜・蜂蜜・黒酢をボールに入れ混ぜる。蜂蜜が溶けたら、塩で味を調える。
- 3
●牡蠣をスプーン又はおたまに1つ置き、ソースをかけて、上に生姜とハーブなどを盛りつける。
コツ・ポイント
盛り付けをスプーンやれんげにすると、牡蠣と一緒にソースも口の中でひろがり、美味しさを増します。
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