アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮を剥き、5㎜〜8㎜位の厚さに切る。水にさらす。
-
- 2
○を混ぜ合わせタレをつくる。
-
- 3
ひき肉、ネギ、塩胡椒、片栗粉半分を混ぜ合わせる。
-
- 4
1に2をはさめる。残り半分の片栗粉をまぶす。
-
- 5
フライパンに油をしき、3を両面焼く。
-
- 6
焼き色がついたら、○を加え絡めながら水分が少なくなるまで焼く。
-
- 7
器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
甘さを調整してください。
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