焼きおにぎりのごま茶漬け

*himarins*
*himarins* @cook_40017866

家にあるもので試したら美味しかったんです。お酒の後や夜食にもぴったり☆

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材料

2~4人分
  1. ごはん お好きなだけ
  2. 白ごま 適量
  3. ごま 適量
  4. 醤油 適量
  5. 粉末だし 少々
  6. 韓国のり お好きなだけ
  7. 好みのお茶 お好きなだけ
  8. トッピング)
  9. ちりめんじゃこ 30g
  10. かつお節 たっぷりひとつかみ
  11. 白ごま 大さじ2
  12. 醤油 大さじ1~2
  13. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    トッピングを作る。
    フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。カリカリになって来たら白ごまとかつお節を加え、醤油をまわしかけて炒める。全体がしんなりしたらOK。

  2. 2

    おにぎりを作り、表面に白ごまをまぶしたら、両面をごま油で焼く。焦げ目が少しついたところで醤油を大さじ1/2くらい鍋縁から入れ、香ばしく焼く。

  3. 3

    ②の焼きおにぎりを器に盛り、①のトッピングをたっぷり乗せる。粉末だしを振りいれ、お好きなお茶をまわしかけて出来上がり。
    韓国のりをお好みで散らしてね。^^

コツ・ポイント

刻んだ漬物や梅干を乗せても美味しい。^^

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レシピ作者

*himarins*
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日々、思いつき料理を楽しみながらレシピを考えています。かなりマイペースですが、ちょっとずつupしていきたいなぁと思ってます。
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