作り方
- 1
玉ねぎは縦薄切りにする。インゲンは半分の長さに切る。レモンは8枚の輪切りにする。
- 2
アルミホイルに玉ネギ、その上に生鮭をおき、塩コショウする。シメジ、えのき、インゲン、レモン、バターをのせ、白ワイン、しょうゆを掛けて、ふんわり包み込む。
- 3
フライパンにサラダ油を薄く塗り2を並べ、ふたをして弱火で15~20分加熱する。
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