簡単おいし~キキ風!?名古屋手羽揚げ

キキkiki @cook_40024968
かな~りおいしいです!!
このレシピの生い立ち
新宿の某デパートでたまに売っている、あの冷めてもおいしい味を、簡単に再現できないものかと、、研究してみました(笑)。
作り方
- 1
ビニール袋に手羽と片栗粉を入れシェイクする。熱した油で手羽をやや弱火じっくり揚げ、一旦上げる。次は強火で2度揚げ、からっとさせる。
- 2
フライパンで○タレの材料を熱し、ひと煮立ちしたら火を止め、1を絡める。
コツ・ポイント
甘すぎるかな?くらいの味付けが良いようです。
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