焼鮭とみょうがの甘酢和え

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

momocoさんのレシピを参考に作りました(^o^)夏らしい一品になりとてもおいしかったです!!
このレシピの生い立ち
momocoさんのレシピを参考に作りました(^o^)夏らしい一品で、さっぱりしてとてもおいしかったです!!焼きそばと一緒に食べました!!

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材料

3人分
  1. 生鮭 3きれ
  2. 枝豆(冷凍) 1/2ふくろ
  3. みょうが 2こ
  4. しょうが 1/2かけ
  5. ねぎ白髪ねぎ 1/2ぽん
  6. (甘酢)
  7. すし酢 おおさじ3はい
  8. みりん おおさじ1ぱい
  9. しょうゆ おおさじ1と1/2ぱい
  10. ごま こさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    鮭はグリルで焼いて皮と骨を外して身を一口大の大きさにします。

  2. 2

    枝豆は煮立ったたっぷりの熱湯に入れて解凍し、さやから取り出しておきます。

  3. 3

    ボールに甘酢の調味料を合わせおきます。

  4. 4

    みょうが、しょうがは千切りにします。【3】に【1】、【2】、しょうが、みょうがを入れて和えます。

  5. 5

    器に【4】を盛り付けて、上に白髪ねぎをのせて出来上がりです!!

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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