アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ黒砂糖を入れ大体解けるまで放置しておく
- 2
中火にかけ寒天を加え黒砂糖を溶かしながら沸騰させ弱火にしてから１分くらいに煮る
- 3
容器に分けて荒熱が取れたら冷蔵庫に入れ固まったら出来上がり
- 4
- 5
コツ・ポイント
寒天はなべ底に沈み易いので良く混ぜる。
黒砂糖は沖縄産の岩塩のようになっているものを使いました。
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