簡単♪マフィン２種！！

ＫＩＸ's cooksnap of when they made 簡単♪マフィン２種！！.
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

『えびのスクランブルエッグアスパラマフィン』と『生ハムチーズチリマフィン』２種です！！忙しい朝に簡単につくれておいしいマフィンですv(^o^)
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時の朝食に作りました！簡単でとってもおいしいです(^～^)

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材料

2人分
  1. 《えびのスクランブルエッグアスパラマフィン》
  2. イングリッシュマフィン 2こ
  3. 卵 2こ
  4. えび 6び
  5. アスパラ 4ほん
  6. サラダ油 てきりょう
  7. ○塩・こしょう しょうしょう
  8. ケチャップ てきりょう
  9. マヨネーズ てきりょう
  10. マーガリン てきりょう
  11. 《生ハムチーズチリマフィン》
  12. イングリッシュマフィン 2こ
  13. スイートチリソース おおさじ2はい
  14. スライスチーズ 2まい
  15. 生ハム 4まい

作り方

  1. 1

    《えびのスクランブルエッグアスパラマフィン》
    アスパラの根元の硬い部分は切り落とし、ピーラーで根元の皮を薄くむき、塩少々を入れた熱湯（分量外）でさっとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を切り、約4ｃｍの長さに切ります。

  2. 2

    えびは殻をむき、背わたを取り、半分に切ります。フライパンにサラダ油を熱して、えびを炒め、○塩・こしょうします。

  3. 3

    ボールに卵を溶いて、○塩・こしょうして、②のフライパンでスクランブルエッグにします。

  4. 4

    マフィンをオーブンで焼き、横半分に切ります。内側にマーガリンを塗り、【3】のスクランブルエッグ、えび、【1】のアスパラをのせて、ケチャップとマヨネーズをかけて出来上がりです！！

  5. 5

    《生ハムチーズチリマフィン》
    マフィンをオーブンで焼き、横半分に切ります。内側にスイートチリソースを塗りスライスチーズをのせます。

  6. 6

    【5】に生ハムを2まいのせて、パンをサンドします。

  7. 7

    【6】を半分にカットして器に盛り付けて出来上がりです！！

コツ・ポイント

食パンやベーグル、クロワッサンにサンドしてもおいしいです！！

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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