梨のはちみつ煮
いつもこつぶ @cook_40023507
やわらかくなってしまった梨、いまいちおいしくなかった梨、冷蔵庫に放置されてません？（笑）りんごでも洋ナシでもない、その中間みたいな感じになりました。
このレシピの生い立ち
いっぱいあった梨。さらにその後ぶどうも大量にもらい、果物だらけになってしまったこつぶ家。
食べきれず冷蔵庫にはひとつ残ってやわらかくなり始めてきてた梨が。なんかお菓子できないかなぁ、と、とりあえず煮てみたら、あら、そのままでもおいしい。って感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
梨を６～８等分にし、皮を剥き芯をとる。
-
- 2
鍋に水とはちみつを入れて軽く混ぜ、梨を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、焦げないように煮る。
-
- 3
透き通って、竹串がすっと通るようになったらできあがり。
冷たく冷やして食後にでもどうぞ。 -
コツ・ポイント
煮詰まってこげないようにたまに様子をうかがってあげるくらい。
けっこう放置系レシピ。
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