ちょこっとおやつ♣栗のマフィン
スノウ @nanamomiji22
ホットケーキミックスで簡単ほっこり栗のマフィンです。
このレシピの生い立ち
ゆでた栗をたくさんいただいたので、ホットケーキミックスで簡単にできるおやつにしてみました。ちょこっと食べきれる量を作ったつもりが、もの足りずに翌日も作ってしまった（笑）。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでた栗の中身をスプーンでくり抜き、ボウルに集め、めん棒かすりこ木でつぶす。
- 2
ホットケーキミックスと栗のマッシュをよく混ぜる。
- 3
２に・卵・牛乳・きび砂糖・サラダ油を混ぜる。さくっとね。
- 4
生地をマフィンカップに流し、１７０度に予熱したオーブンで約２５分焼く。
- 5
冷めてもおいしいいですが、温かい方がほっこり～焼きたてにバターを塗ってもgood^ -^
- 6
2020 クックパッドの秋おかず とじこみ付録 栗のおやつに掲載して頂きました。
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックスと栗をよく混ぜておくこと。栗のおかげでふっくら焼けます。栗の中身＝100gで作りました。
砂糖の量は好みで加減してね。
リアクション
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