香ばし～い♪厚揚げの煮物
ｔａｉｋｅｉ @cook_40024607
いつもの厚揚げの煮物が、春夏ママさんのにんにく醤油で味も香りもランクア～ップ！！
このレシピの生い立ち
厚揚げ好きの夫の為に甘辛しょうゆ味の煮物をよく作っていたのですが、そこに春夏ママさんのにんにくしょう油を入れてみたら、いつもの煮物がビックリするほど美味しく変身！！
「白ご飯がモリモリ食べれる～」と夫からも合格点がもらえました(*'ー'*)♪
春夏ママさん、どうもありがとうございましたヽ( ´ ▽ ` )ノ
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは１センチ幅に切り、長さを半分に切る。（ひと口大）
- 2
テフロン加工のフライパンを熱し、油を引かずに厚揚げをこんがりと焦げ目が付くまで両面とも焼く。
- 3
◎の調味料を合わせてフライパンにまわし入れ、厚揚げにからめてから皿に一旦取り出す。
- 4
●の調味料を合わせてフライパンで煮立てて牛肉を入れ、肉に火が通ったら厚揚げを戻しいれ、汁気が無くなって照りが出るまで混ぜながら煮詰める。
コツ・ポイント
初めに厚揚げをこんがり焼いておくと、香ばしさがＵＰします♪
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