ごま★クッキー（卵不使用）

薄力粉ときな粉は一緒にしてふるっておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。バターをハンドミキサーでよく混ぜます。

黒糖を加えて、さらに、よく混ぜます。

練りごまを加えます。ハンドミキサーでよく混ぜます。

一緒にしてふるっておいた薄力粉ときな粉をもう1度ふるいながら加えます。

ゴムへらで切り混ぜします。生地がなじんで、ポロポロの状態になったらOK！

生地をラップにのせ、筒状に形成します。ラップに包んで冷凍庫で約1時間凍らせます。

オーブンを180℃に予熱します。生地を厚さ5～8mmにカットして、クッキングシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで12～15分焼きます。

焼けたら！網でさまします。完全にさめたら、密閉容器で保存してください。