大根とにんじんのきんぴら

えみ☆☆
えみ☆☆ @cook_40027534

ごぼうのきんぴらもいいですが大根のほうが子供には食べやすいみたいです。
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらは子供が食べにくそうだったので大根でしてみました。

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材料

4人分
  1. 大根 1/4本
  2. にんじん 1/3本
  3. 砂糖 大 2/3
  4. しょうゆ 大 1と2/3
  5. みりん 大 1/2
  6. ごま 適量
  7. すりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根、にんじんを太目の千切りに切りレンジですこしやわらかくしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき大根、にんじんを炒める。

  3. 3

    材料に油が回ったら砂糖、しょうゆみりんを入れ汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    最後にすりごまをかける。

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レシピ作者

えみ☆☆
えみ☆☆ @cook_40027534
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お料理得意じゃないですけど好きです。ここでいろんな料理を覚えたいです。少しずつレシピを載せていってみたいです。人に自慢できるレシピはないけど今2歳の娘に見せて一緒に作るのが夢です。
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