もち米の焼売

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

もち米を周りにつけた簡単な焼売です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれました。「簡単だから」といつも言っていました。

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材料

2人分
  1. 豚・ひき肉 200g
  2. しょうが汁 小さじ1杯
  3. 小さじ2杯
  4. 醤油 小さじ2杯
  5. 少々
  6. ごま 小さじ1杯
  7. 玉ねぎ 小・1個
  8. 片栗粉 大さじ3杯
  9. もち米(水につけておく・時間のないときはお湯に) 1/2カップ
  10. 辛子醤油 適宜

作り方

  1. 1

    豚・挽き肉にしょうが汁~ごま油を加えてよく練ります。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉を混ぜます。これを1と混ぜあわせます。

  3. 3

    団子状に形作り、給水させて水気をきったもち米を周りにつけます。

  4. 4

    強火の蒸し器で10~15分蒸します。辛子醤油を添えます。

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レシピ作者

おじょまん
おじょまん @cook_40023696
に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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