柚子こしょばたーでもやし炒め♪
もちこヽ(´▽｀)ノ @cook_40026387
みき姫さんの「和ぁ！きのこの柚子こしょばたーパスタ」のパスタをもやしに代えてみました♥
このレシピの生い立ち
「和ぁ！きのこの柚子こしょばたーパスタ」に魅せられて♥
パスタを野菜に変えることで、カロリーオフを狙いました。
アプリでひらく作り方
- 1
柚子胡椒はしょうゆと合わせ、溶いておく。青じそはざくざくと千切りにし、柚子こしょうゆ（うふ♥）に漬けておく。しめじは石づきを落とし、ほぐす。松の実は香ばしく乾煎りする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、中火でしめじともやしを炒める。
- 3
松の実・１の青じそ柚子こしょうゆを投入。強火にし、醤油がほんの少し焦げて香ばしくなるまで炒める。バター投入、溶かし混ぜる。
コツ・ポイント
パスタの時よりも、味付けの分量を減らすことです。
そのまま作ると味がちょっぴり濃いめです。
もやしもしめじも、くったりするまで炒めましたが、お好みで加減してください。
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