季節ﾌﾙｰﾂを使って♪ヨーグルト柿ムース
*ぇび* @cook_40026987
柿＆ヨーグルトのムース、これ絶品♥何個でもいけちゃう☆
今回は柿で作ってみましたが、季節のﾌﾙｰﾂで作ってみるといいですよ♪
このレシピの生い立ち
柿がおいしい季節がやってきたので・・・＾＾
アプリでひらく作り方
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まず●の材料を使ってヨーグルトムースを作ります。まず、水大さじ3に粉ゼラチン５ｇをいれふやかしておきます。
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生クリーム１００㏄と砂糖大さじ3をとろーりするまで混ぜ、プレーンヨーグルト３００ｇをいれ混ぜ合わせる。
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- 3
最初にやったゼラチンを３０秒電子レンジにかけ２に混ぜる。そしたら型にいれ冷蔵庫で冷やす。（型はプリンカップの方がいいですよ♪）
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- 4
次に↑の★の材料を使ってかきゼリーを作ります。まず柿を二個皮をむききって星型にとる。（のこったかきは捨てないで）
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- 5
残った柿を全部ミキサーに入れそして牛乳７０㏄を加え混ぜ合わせる。そしたらちがう器に移します。粉ゼラチンと大さじ3の水を混ぜ合わせ電子レンジに入れ溶かしたものをその柿ゼリーに入れて混ぜます。
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- 6
そしたら冷蔵庫に入っていたヨーグルトムースの上にかきゼリーを乗せ冷蔵庫に入れ冷やします。
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- 7
冷えて固まったら（完全に）取り出して切り、うえに生クリームを乗せてその上に星型の柿を乗せて出来上がり～～★
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コツ・ポイント
完全に冷やしてから取り出してください！
型はプリンカップで作ったほうがいいです♪
かざりの生クリームはあまさひかえめに・・・・。
リアクション
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