キムマヨ★焼きうどん

ひひひーーー's cooksnap of when they made キムマヨ★焼きうどん.
yuuukiy's cooksnap of when they made キムマヨ★焼きうどん.
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すがみほ
すがみほ @cook_40028220

✿キムチとマヨネーズの最強コンビの焼きうどん★野菜たっぷりで食べ応えアリ♪
このレシピの生い立ち
よく豚キムチも作ります。豚キムチの時もこの調味料がおいしいです。みりんとすりごま、マヨネーズが決め手です。
13.09.08話題入りありがとうございます。

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材料

３人分
  1. 長ネギ １本
  2. キャベツ ４，５枚
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン １個
  5. ごま油 適宜
  6. 豚こま お好きなだけ
  7. 塩コショウ 少々
  8. うどん ３玉
  9. ◎キムチ ５０ｇ～
  10. ◎マヨネーズ　 大さじ1と1/2～
  11. ◎醤油 大さじ1と1/2
  12. ◎みりん 大さじ１
  13. かつおぶし １袋
  14. 白すりごま お好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、ピーマン、長ネギは、サイズをあわせて千切りにします。

  2. 2

    ①フライパンにごま油を熱し、豚こまを炒め、さらに野菜を投入し、塩コショウをふり、炒めます。 ②野菜がくたっとしたら、うどんを入れ、一緒に炒めます。

  3. 3

    ①キムチ、醤油、みりん、マヨネーズで味付けをします。
    ②お皿にもったら、すりごまと、かつおぶしをかけて完成★

  4. 4

    我が家ではまっているのが、東海漬物の「ごはんに合うこくうま」です。

コツ・ポイント

ニラなど、野菜は何でもあるもので。豚のかわりにウィンナーやベーコンでも。 市販のゆでうどんをつかう場合、ざるにあけ、水で軽く洗うようにして、ほぐしてからいためると野菜と合わさりやすいです。大人だけならキムチはもっとたくさんがおいしい！

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

すがみほ
すがみほ @cook_40028220
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切り絵作家すがみほこ。ハンドメイド作家。主人と息子の二人のおいしいの言葉が幸せです♡ 「✿」を私のレシピ内で検索すると、話題入りレシピ、✿✿は100人の話題入りレシピが出ます。
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