超簡単！ほうれん草のさっぱり和え
さとみわ @miwa_k
昆布茶とかつお節で簡単にお出汁の味ができました。
酢が入ってさっぱりです。 あと一品足りない・・そんな時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
祖母から畑でできたほうれん草をたくさんもらったので、さっぱり食べれる一品を作りたくて出来たのがこのさっぱり和えです。(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は塩を入れた熱湯でゆがき絞って水気をきり２㎝くらいに切る。
- 2
ボウルに１のほうれん草、かつお節、昆布茶をいれ味をなじませたら、残りの材料を加え混ぜ合わせる。（味をみて好みで昆布茶、酢を増やしてください）
- 3
コツ・ポイント
ほうれん草の水気をしっかり切るのがポイントです。
少し薄味に仕上がるので、分量は味見しながら増やしてくださいね。
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