水菜としめじの和風パスタ

クレハのレンジでつくるスパゲッティ便利すぎ。1.7ｍｍだと1000Wで9分30秒ほど。この間にソースを作成。

◎を合わせておく。

水菜は４ｃｍに切っておく。

オリーブオイルを熱したフライパンに、石附をとって小房に分けたしめじを入れ、しんなりするまで炒める。

茹で上がった麺を入れ、合わせた調味料、ゆで汁を加えてさっと手早く和える。

水菜も加えて手早くどんどん炒める。

直ぐに火が通るので本当に数十秒でこうなります。ここで塩加減を調節して下さい。

器に盛って完成！
お好みで白髪ネギなどを乗せてもいいですね。