豚シャブマリネ
冷しゃぶをマリネでオシャレっぽくしました。でもめちゃ簡単、おいしいよ。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングに飽きたので
作り方
- 1
材料のタマネギ以下を合わせておく。
- 2
胡瓜はスライサーで切っておく。パプリカは小さい賽の目の切る。サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎっておく。
- 3
鍋に熱湯を沸かして、酒、砂糖、塩各少々を入れる。
- 4
豚肉を②に入れ、しゃぶしゃぶにして水気を切る。
- 5
④を、①と②であえて盛り付ける。
コツ・ポイント
酢の量は好みで調節してください。④で、豚肉に片栗粉をまぶしてから入れると、ツルッとした歯ざわりになります。
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その他のレシピ
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