かつおのタタキ。ねぎソースで!!

takerumama @cook_40027942
ねぎ&玉ねぎでさっぱりソースのたたきです!!
このレシピの生い立ち
かつお1匹頂いたので、いろんな食べ方してみました。
作り方
- 1
かつおはフライパンで表面を焼き、氷水に取りしめる。
- 2
◎を合わせて冷やしておく
- 3
スライスしたかつおに好みの量のねぎソースをかけて、アサツキなど散らす。
コツ・ポイント
ねぎソースは多かったです・・・残りは焼きナスなどに使えます!!
フライパンで焼くときは前面同じ秒数で!!
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