かつおのタタキ。ねぎソースで!!

takerumama
takerumama @cook_40027942

ねぎ&玉ねぎでさっぱりソースのたたきです!!
このレシピの生い立ち
かつお1匹頂いたので、いろんな食べ方してみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. かつお 120グラムくらい
  2. ねぎみじん切り 10センチ
  3. 玉ねぎみじん切り 小4分の1
  4. ◎ニンンクみじん切り ひとかけ
  5. ◎生姜みじん切り ひとかけ
  6. ◎砂糖 小1
  7. ◎醤油・酢 50cc・25cc

作り方

  1. 1

    かつおはフライパンで表面を焼き、氷水に取りしめる。

  2. 2

    ◎を合わせて冷やしておく

  3. 3

    スライスしたかつおに好みの量のねぎソースをかけて、アサツキなど散らす。

コツ・ポイント

ねぎソースは多かったです・・・残りは焼きナスなどに使えます!!
フライパンで焼くときは前面同じ秒数で!!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

takerumama
takerumama @cook_40027942
に公開
我が家の食卓が充実するようにこちらで勉強させて頂きま~す!!
もっと読む

似たレシピ