むっちりおいしい 皮付きバラ肉で蒸し豚！！
mimosa5940 @cook_40023557
皮付きのバラ肉に初挑戦！！圧力鍋で皮はむっちり、お肉はとろとろ！！おいしい～の連発でした。
このレシピの生い立ち
母がお友達の所で食べて美味しかったと聞き、早速阪神百貨店に豚バラを買いに走りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は煮くずれないように豚ばらに、たこひもを巻いていく。
- 2
圧力鍋にショウガ、長ネギ１の豚肉に、ひたひたくらいになる水を入れ、沸騰させる。
- 3
アクをとったら、ふたをして、２０分圧をかけ、自然にふたが取れるまでまつ。
- 4
３～５ｍｍの厚さに切り、お皿に並べる。
コチジャンだれとキムチを一緒にたべてください。
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