ベートーヴェンやモーツァルトを聞いていたら、なんだかドイツ風の料理が食べたくなって、イメージで作ってみました。かなり美味しかったです。
このレシピの生い立ち
以前、友人の家で食べたのですが、そのときは牛肉でした。もちろん牛肉でも美味しいと思いますが、お値段がね。なので、豚肉でアレンジ。食べた味を思い出しながら、イメージで作ったら、なかなか美味しかったです。いつものとんかつとは違うし、主人には「これ牛肉？」と聞かれました。ただの味オンチかしら（笑