手羽の甘辛揚げ

麻
@asakeke

ご飯が進む一品です

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材料

2人分
  1. 手羽中 16本
  2. ●醤油 大さじ2
  3. ●料理酒 大さじ3
  4. おろししょうが 小さじ半
  5. ◎醤油 大さじ1
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ゴマ 適量
  8. 黒胡椒 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜ、お皿に広げた手羽中にかけ、10分程おいておく

  2. 2

    1のお皿をレンジで3分加熱する

  3. 3

    加熱した手羽元の水分を拭き取り、きつね色になるまで揚げる

  4. 4

    手羽中が揚がったら、◎の調味料を合わせて塗る。黒胡椒・ゴマをふってどうぞ。

コツ・ポイント

手羽先は食べにくい為手羽中で作っていますが、手羽先、手羽元でもOKです。黒胡椒多めが美味しい。

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レシピ作者

麻
@asakeke
に公開
学生の頃に始めたCOOKPADも気づけば20年目…最近は つくれぽの更新がメインですが、よろしくお願いします❤偏食3歳&よく食べる2歳息子のために美味しいごはんを作りたい!3歳児にどう野菜を食べさせるか毎日戦ってます😂とにかく簡単に作れる料理が大好き♪トマト好き、青魚好き、薬味&香草好き、生肉好き、あんこ&カスタードクリーム好き❤
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