いくらのしょうゆ漬け

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☆☆ゆう☆☆ @cook_40027215

おうちで簡単にいくらのしょうゆ漬け。
生すじこが手に入ったらぜひ作ってみてください。

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材料

1腹
  1. 生すじこ 1腹
  2. しょうゆ 大さじ4
  3. お酒 大さじ6
  4. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    しょうゆ・お酒・みりんを鍋に煮立たせ、
    アルコールを飛ばして冷ます。

  2. 2

    大きなボールに水をはり、その中で生すじこをほぐし
    いくらをはずす。

  3. 3

    1と2を密封容器に入れて半日~1日漬け込む。

コツ・ポイント

生すじこはつぶが大きいのを選ぶのがいいですよ!

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☆☆ゆう☆☆
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主婦暦2年なのでまだまだお料理のレパートリーが少ないですが、みなさんのおいしそうな料理を参考にがんばります。よろしくお願いしま~す。
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