アプリでひらく作り方
- 1
しょうゆ・お酒・みりんを鍋に煮立たせ、
アルコールを飛ばして冷ます。 - 2
大きなボールに水をはり、その中で生すじこをほぐし
いくらをはずす。 - 3
1と2を密封容器に入れて半日～1日漬け込む。
コツ・ポイント
生すじこはつぶが大きいのを選ぶのがいいですよ！
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