☆マルごと大根炒め☆

つぶこ
つぶこ @cook_40030348

大根は炒めても美味しい!栄養豊富な大根の葉も食べちゃいましょう☆
このレシピの生い立ち
実家で大根の葉と油揚げの組み合わせをよくみていて、最近マイブームなピューラーを使って大根も加えて炒めてみました。

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材料

  1. 大根の葉 3本
  2. 大根 1/4本
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. サラダ油 少々
  5. ゴマ 少量
  6. しょう油 大さじ1/2
  7. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉は食べやすい大きさにきる。大根はピューラーでスライスする。油揚げも適当な大きさにきる。

  2. 2

    1をサラダ油で炒める。塩・コショウ・しょう油で味をつけ、最後にごま油を加えさっと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

☆大根をピューラーで剥くことで炒めてもすぐ味がしみて美味しいです。
☆最後のごま油が美味しさをUPさせるポイント♪

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レシピ作者

つぶこ
つぶこ @cook_40030348
に公開
主人と2歳の姫との3人暮らしです。♫(♡◖ฺ◡ฺ◗ฺ)♡(ฺ◖ฺ◡ฺ◗ฺ♡)♫「ママは働いているから仕方がないわよねぇ」「時間がないからねぇ」言われたくない一言。姫が保育園だからって手抜きなんて思われたくない!!愛情たくさん込めて毎日お料理しています♡姫の「おいちぃ♡」の一言がほしくて。。。
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